Poids net : 1000 gr
Origine : Sri Lanka
Le Sri Lanka (anciennement Ceylan) est souvent qualifié d’ile aux épices, très connu pour la cannelle et le thé. Notre coopérative de producteur Bio et équitable nous a proposé son poivre. Khla se devait de vous faire découvrir ce poivre noir, frais et herbacé aux saveurs d’agrûmes. Pratiquement sauvage, ce sont des arbres qui servent de tuteurs aux lianes du poivrier. Ce PIPER NIGRUM est remarquable et très facile à utiliser tous les jours. Poivrez, voyagez…
Le Sri lanKa (anciennement Ceylan) est aussi appelé l’ile aux épices.
Pendant des siècles au centre du commerce (et des conflits) de la route des épices, successivement colonisée par les Portugais, les Néerlandais puis les Anglais, aujourd’hui l’ile est une république démocratique indépendante, l’agriculture reste une des forces de son économie.
En son centre poussent des poivriers remarquables.
Hippolyte a pu rencontrer une coopérative qui respecte nos valeurs, bio et équitable. KHLA vous offre la possibilité de découvrir et comparer ce poivre d'exception avec notre tout aussi exceptionnel poivre de Kampot.
Contrairement aux poivriers de Kampot , les lianes du poivrier du Sri Lanka poussent sur des arbres et non des tuteurs.
Ce poivre est herbacé et frais avec des notes d’agrume. Facile pour la cuisine
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