La différence entre nos thés blancs bio et les autres thés bio d'Asie se fait essentiellement par la qualité de la cueillette avec une section au moment de l’ouverture du bourgeon, puis la sensibilité du planteur afin de bien choisir les conditions climatiques adéquates à l’optimisation du flétrissage naturel de la feuille après récolte, à l’air libre.
La mesure du temps de séchage du thé blanc bio est issue d'un savoir faire ancestrale, car il faut choisir le bon moment pour rentrer le thé blanc dans un séchoir à air chaud. Enfin le thé est à nouveau trié à la main pour garantir la qualité recherchée.
Le thé blanc est un produit délicat réalisé dans différentes régions d'Asie sans pesticides ni engrais chimiques. En plus des caractéristiques propres à chaque cultivar, ce type de thé se démarque par sa richesse en saveurs et en principes actifs. Le thé blanc est, en effet, celui qui se rapproche le plus du thé fraîchement cueilli, en ce sens qu'il ne subira que très peu de traitement jusqu'à son arrivée sur les étals. Epices Khla vous propose un thé blanc bio en vrac de grande qualité sous différentes quantités : de 50 gr à 250 gr, en sachet ou dans une boîte en métal. Les thés blancs de Chine sont iconiques auprès des consommateurs, si l'on ne citait que le Paï Mu Tan, le Baihao Yinzhen et le Qi Cha. Les meilleurs thés blancs sont d'ailleurs constitués uniquement de bourgeons,
Le thé blanc a d'excellentes vertus pour la peau et renferme d'excellentes propriétés cosmétiques. Il renforce aussi le coeur, le système immunitaire et booster le métabolisme.
Parmi les thés blancs réputés, nous pouvons citer le Pai Mu tan bio, appelé aussi pivoine blanche.
Le thé blanc de Chine est privilégié dans les dégustations conviviales, mais convient aussi à la consommation régulière. Il est très apprécié pour son caractère astringent et son bouquet d'arômes intense. Le goût et l'impression en bouche peuvent évidemment varier selon la variété et la région de provenance du thé. La teneur du thé blanc en antioxydants en fait un excellent allié du bien-être et de la lutte contre le vieillissement prématuré des cellules. Les flavonoïdes contenus dans ce type de thé lui confèrent en outre des propriétés antibactériennes, antiinflammatoires et antivirales. Par ailleurs, la consommation régulière de thé blanc bio peut contribuer à la perte de poids, compte tenu de son effet diurétique et de son influence sur le métabolisme. Vous pouvez en outre prendre votre tasse de thé pour vous procurer un moment de détente ou pour calmer le stress et bien aborder votre journée.
